新华网观察观察丨线下“硬折扣”超市名声大噪

作者: BET356官网在线登录   点击次数:    发布时间: 2025-10-14 11:01

新华网北京10月11日电：线下“硬折扣”超市新华网著名记者陈开银国庆节期间，家住北京市石景山区的王阿姨发现，自家小区附近新开了一家折扣超市。他经常买的牛奶比网购便宜，而且生产日期也很新鲜；货架上的鸡蛋、水果、蔬菜都比较实惠，他忍不住多买了一点。记者注意到，近年来，专门提供“最优惠价”之类的价格的超市将更多地出现在街头。它们不同于传统超市周期性的“特价促销”，也不同于依靠最后一刻、最后一刻商品的“软折扣”。而是通过修复供应链、压缩中间环节、提升运营效率，实现了“低价日”的“硬折扣”。游戏中有谁？参与互联网企业不断加大“硬折扣”业态的普及度。 9月30日，盒​​马旗下阿里巴巴平价社区超市“超级和算NB”开启新一波开店潮。当天共有13家店铺亮相。截至9月底，门店总数接近330家。当天，美团硬折扣“开心猴子”第三家门店在杭州开业，单店商品约1200种，其中自有品牌300余个。京东旗下的京东折扣超市走“大门店+多品类”路线。其位于河北涿州的单店营业面积达5000平方米，产品种类超过5000种。专注于家庭一站式采购。 9月25日，河北固安京东折扣超市开门迎客。这是自8月以来京东在全国开设的第六家门店。 9月26日一张对比图北京某“硬折扣”超市与某电商平台之间的品牌、规格等价格。 （陈开银发） 区域性超市也在加速变革。物美在北京开设了8家“物美超值”门店，单店商品种类不超过1300种，其中自有品牌占比超过60%。 9月26日，中百集团在湖北省武汉市、黄石市等主要地区开设了51家“硬折扣”店。单店商品数量从3000多种减少到1400种，整体降价20%。事实上，“硬折扣”对于国外一些地区来说并不新鲜。比如德国阿尔迪这个德国品牌，早在1913年就成立了，至今已有一个多世纪。 2019年进入中国市场后，阿尔迪布局上海、江苏等地，今年开设了77家门店。一些地方，超市“硬折扣”品牌逐渐发展g。湖南品牌乐尔乐自2011年成立以来，门店数量突破1000家； “折扣爱”起源于天津，在山西、河南、河北、安徽等地区开设近50家门店；深耕重庆市场的“条码批发部”，目前已经部署了约200台仓库。为什么它如此受欢迎？ Ang isang kahon ng na -进口na pinalamig na三文鱼ay nagkakahalaga ng 18.9元，ang isang奥尔良烤鸡ay nagkakahalaga ng 16.9元，ang mga prun ay nagkakahalaga ng 16.9元bawat kilo在5月kasamang甜度测试... ang mga istante ng “马里加扬猴”超市位于浙江省杭州市拱墅区马塔格普安，销售产品。消费者的需求正在悄然发生变化。中国消费者协会发布的一项调查显示，2025年“性价比”仍将是最高的，关注度位居榜首，但“高性价比”消费者焦点分布（图表来源：中消协发布的2025“发展满意消费”年度消费者维权调查报告）“硬折扣”超市的火爆，本质上满足了消费者对“性价比”的需求。国家电子商务示范城市创建专家咨询委员会专家李明涛认为，“‘硬折扣’超市的出现解决了两大消费病点：一是消费者可以买到低质高品质的日常消费品；二是造成线上消费体验的缺失。”压力也促使企业寻找新出路。接受采访的专家表示，trapesUnal超市面临诸多挑战：租金和人工成本上涨、线上电商和社区团购严重多元化、骚扰等例如毛利率见顶。中国连锁经营协会数据显示，2024年超市百强企业销售额约为9000亿元，同比增长0.3%，而门店总数将减少2750家，减少9.8%。超市的“硬折扣”已经成为一些传统超市的破局之道。 10月7日，北京一家“硬折扣”超市内，顾客在自助机上结账。新华网记者 陈开印 摄 李明涛认为，对于电商平台来说，在线上流量增速放缓的背景下，寻找增量市场已成为必然选择。其中，通过线上线下融合拓展线下新用户是一个重要方向。 “通过取消‘硬折扣’超市，我们可以利用电商平台的品牌来增强消费者的信心，同时利用成熟的供应链体系和品牌私利，提升供应能力。更重要的是，还可以开发线下流量，恢复线上价值。”李明涛说。为什么价格低？“硬折扣”产品之所以能低价出售，并不是为了降低生产成本，而是大幅“压低”营销、流通等环节。受访专家表示，“硬折扣”的低价源于供应链、商品结构和运营模式的系统性变化。10月7日，顾客在一家“硬折扣”超市选购商品。 在北京。新华网记者 陈开银 摄 在供应链上，“硬折扣”店通常通过直接从资源中提取的方式减少中间环节，降低采购成本，提高运营效率。张毅认为，“硬折扣”整体来说是“深度介入流程，从产品的研发乃至制造。传统“最终的企业家和大量的营销成本几乎被删除，因此可以在保证质量的同时降低成本，实现低价格而不低质量。”从产品结构上看，“硬折扣”超市通常采用SKU流式方式（库存控制的最小可用单位，通常指产品）。相比于传统大卖场往往拥有数千个SKU，其单店SKU通常控制在1000至2000个之间。 李明涛表示：“有限的SKU带来更大的采购量，从而形成价格优势。同时，选址、装修、人员等都减少。运营成本和整体效率较高。”9月23日，该产品在北京一家“硬折扣”超市运营。新华网记者 严宇鑫 摄 走访过程中，记者发现，不少“硬折扣”超市推出了自有品牌。李明涛认为，商品在超市中的占比越来越大。f私有产品使企业能够直接控制上游供应，减少中间环节。 that -Pimize，不仅提高了效率，还增加了收入利润。 “有接受采访的专家表示，即使‘硬折扣’发展势头强劲，但其供应链稳定性、质量一致性和同质化等问题吸引着众多企业进入，推动了零售业的发展。”